江蘇尚裕食品科技有限公司
專業配送：蔬菜、鮮肉、糧油、凍肉、海鮮、調味品、水果配送
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地溝油是由地下廠房制造的，存在有細菌和有害化學物質，使用地溝油會危害身體健康。那么如何挑選質量好的食用油？下面工廠飯堂承包就跟大家說一說。
1、看包裝
對于小包裝，要認真查看商標，尤其是保質期和生產日期。沒有工廠名稱和工廠地址以及沒有質量標準的代碼不要購買。
2、看色澤
油質顏色是微黃色、淡黃黃色、黃色和棕色，一般約越好的油質顏色越淺，不同的廠家生產的油質顏色會略有不同，但低質量的油看上去會比合格的油質顏色要深很多。
3、看透明性
好的食用油肉眼可以看到清澈無霧，也沒有懸浮物和雜質，清澈如鏡，可在陽光和燈光下觀察和。
4、看是否有沉淀物
好的食用油不含沉淀物和懸浮固體，粘度小。
5、看是否有分層
如果有分層，則可能是摻假混合油。
6、看雜質
把油加熱到150度，然后倒出來。如果是好的食用油，不會發現沉淀，否則會有雜質。如果雜質是苦的，雜質可能是淀粉;如果雜質是甜的，則油中可能含有糖雜質。
7、聞氣味
不同種類的食用油有其的氣味，但都是無酸味和異味的。質量差的油都會有雜味。
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